四色冰皮月饼的做法

• 1.把预拌粉和热水放入面包机和面，把活好的面团均匀分成四份，其中三份分别加入抹茶粉、红曲粉和可可粉揉匀。

• 2.把馅分成20g一个揉圆。

• 3.把四色的面滚成长条压在一起再滚成长条，均匀切成16份。

• 4.侧压扁。

• 5.尽量使四种颜色均匀分布。

• 6.装馅包起。

• 7.包完之后的样子。

• 8.表面沾一些熟糕粉。

• 9.颜色均匀的一面朝里放入模具中下压出模，一个月饼就做好了。

• 10.装袋。

• 11.大集合。