自制照烧鸡的做法

• 1.先准备鸡腿两个用厨房剪刀把骨头去掉

• 2.用叉子叉些洞洞，更容易入味

• 3.加半碗水加入一勺老红糖两勺日式酱油少许盐，跟姜末，伴均匀腌制半小时

• 4.制作照烧汁：先加一勺老抽，一勺蜂蜜两勺日式酱油，半碗水拌均匀即可

• 5.蔬菜胡萝卜随意切花一起焯熟

• 6.不沾锅烧热，不要加油，鸡皮向下煎一会再翻过来煎一会，一直煎到两面金黄。

• 7.下照烧汁，烧开后加盖小火闷5分钟。

• 8.再大火烧到汤汁浓稠即可盛出来

• 9.鸡块切好装盘

• 10.西兰花胡萝卜点缀好，照烧鸡做好啦