油肉拌面的做法

• 1.面条放入开水锅中煮至面条无白芯，捞出过凉水沥干水待用

• 2.蒜苗洗净切小段，芹菜洗净切小段，尖椒摘掉内部白芯，洗净切小块，洋葱切成小块，白菜洗净切小段，泡发好的木耳用手摘成小朵，西红柿切一口大小的块姜蒜分别切末备用

• 3.用牛肉切成薄片，加盐，生粉，生抽抓腌5分钟

• 4.锅中倒入油，大火加热，待油7成热放入牛肉片，炒至牛肉变色盛出

• 5.锅中再倒入一点儿油，烧热后加入姜末炒香后，放入洋葱，芹菜，白菜，西红柿，木耳，蒜苗，炒至蔬菜变软，西红柿有汤汁流出

• 6.加入番茄酱，倒入2汤匙（30ml）的水，炒匀

• 7.加入盐，生抽，糖，炒半分钟接着放入炒好的牛肉片、尖椒片、面条，最后淋入米醋，炒匀即可盛出

• 8.拌匀即可