用料：
- 土鸡 半只
- 红枣 150g
- 枸杞 40g
- 黄酒 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒 15粒
- 香叶，八角 少许
- 干椒 3个
小贴士：
砂锅炖肉时间长，但更加美味哟，喜欢鸡精味精的人可以放少许。
做法：
- 1. 食材清洗干净
- 2. 锅里放适量的水，黄酒，姜片煮1~2分钟去腥。
- 3. 锅里放少许油
- 4. 姜片下锅稍微炒炒
- 5. 鸡肉下锅放黄酒，胡椒，香叶，八角，干椒翻炒均匀。
- 6. 一次性放足够的水
- 7. 煮开后倒入砂锅，放入红枣。
- 8. 炖1小时左右放枸杞再煮5分钟放入盐就好了。
- 9. 美味好了，请享用。