红枣:活血化瘀 黄酒:散瘀消肿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.食材清洗干净
2.锅里放适量的水,黄酒,姜片煮1~2分钟去腥。
3.锅里放少许油
4.姜片下锅稍微炒炒
5.鸡肉下锅放黄酒,胡椒,香叶,八角,干椒翻炒均匀。
6.一次性放足够的水
7.煮开后倒入砂锅,放入红枣。
8.炖1小时左右放枸杞再煮5分钟放入盐就好了。
9.美味好了,请享用。
砂锅炖肉时间长,但更加美味哟,喜欢鸡精味精的人可以放少许。
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