东北蘸酱菜的做法

• 1.鸡蛋，东北大酱

• 2.葱姜蒜切碎

• 3.鸡蛋打散做油锅将鸡蛋倒入

• 4.鸡蛋炒熟不要炒的太老，倒入盘中

• 5.锅留底油加入葱姜蒜爆香

• 6.加入大酱翻炒加入少量的水

• 7.炒到没有生酱味后

• 8.倒入鸡蛋继续翻炒

• 9.搅拌均匀即可出国装入碗中

• 10.豆腐皮切片

• 11.锅中做水水来开放入豆皮焯水

• 12.生菜，黄瓜洗净，黄瓜切条，大葱切条

• 13.将菜码放整齐放上炸好大鸡蛋酱即可食用

• 14.成品图