干贝:补血、护齿、保护骨骼 冬瓜:化痰
1.冬瓜去皮去籽切块
2.干贝加入清水浸泡
3.已浸泡2小时的干贝
4.锅里下4碗清水,下姜片、食油、干贝连浸泡的水一起倒入
5.水沸煲30分钟
6.加入冬瓜
7.继续煲20分钟,下盐调味,熄火
8.盛起上餐桌享用
干贝非常鲜味,煲好只需下盐调味,无需再下味精、鸡精之类的影响干贝冬瓜汤的原味道
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