猪心:安神 红枣:活血化瘀 料酒:活血化瘀
1.准备好食材,红枣去核
2.猪心洗净后切成厚片,因为煮熟会缩小。切片的猪心去血水,再用料酒和姜汁抓匀。
3.热水煮开后,把猪心、红枣、龙眼肉一起放入锅中大火煮15分钟后转小火慢慢煮50分钟,加盐调味即可。
4.成品图,猪心酥软,汤汁甜而香浓。
猪心用料酒和姜汁抓匀腌制,能去掉腥味。此汤可补气血,助睡眠。
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