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拌炸茄子
健康功效
茄子:消肿
醋:消食积
香菜:透疹
拌炸茄子的做法
![拌炸茄子的做法图解1]()
1.香菜洗净切段，小碗里放醋，生抽，香油，芝麻辣椒油，红椒圈，蒜末调成料汁备用
![拌炸茄子的做法图解2]()
2.茄子洗净切成小方块放盆里，撒一点盐拌匀
![拌炸茄子的做法图解3]()
3.放适量淀粉拌匀，使每块茄子都沾上淀粉
![拌炸茄子的做法图解4]()
4.炒锅热油，放入茄子块浸炸
![拌炸茄子的做法图解5]()
5.炸制茄子外壳金黄酥脆
![拌炸茄子的做法图解6]()
6.捞出放大碗里
![拌炸茄子的做法图解7]()
7.把步骤１中的调料汁倒入，放香菜拌匀
![拌炸茄子的做法图解8]()
8.装盘
拌炸茄子的家常做法
（全部）
茄子:消肿
醋:消食积
香菜:透疹
1.香菜洗净切段，小碗里放醋，生抽，香油，芝麻辣椒油，红椒圈，蒜末调成料汁备用
2.茄子洗净切成小方块放盆里，撒一点盐拌匀
3.放适量淀粉拌匀，使每块茄子都沾上淀粉
4.炒锅热油，放入茄子块浸炸
5.炸制茄子外壳金黄酥脆
6.捞出放大碗里
7.把步骤１中的调料汁倒入，放香菜拌匀
8.装盘
