牛筋炒芸豆

牛筋炒芸豆
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作者:虫工

健康功效

芸豆:活血化瘀

食材用料

牛筋 250克
葱姜蒜 适量
小红椒 2个
适量
海鲜酱油 适量
鸡粉 适量

牛筋炒芸豆的做法

  • 牛筋炒芸豆的做法图解1

    1.牛筋切片

  • 牛筋炒芸豆的做法图解2

    2.芸豆去两头清水冲洗干净

  • 牛筋炒芸豆的做法图解3

    3.芸豆掰成小段

  • 牛筋炒芸豆的做法图解4

    4.准备葱姜蒜,小红椒。

  • 牛筋炒芸豆的做法图解5

    5.锅中烧油爆香葱姜蒜

  • 牛筋炒芸豆的做法图解6

    6.下芸豆翻炒均匀

  • 牛筋炒芸豆的做法图解7

    7.芸豆炒制变色更翠绿时加适量水盖上盖焖制

  • 牛筋炒芸豆的做法图解8

    8.芸豆焖熟加盐,海鲜酱油,花椒粉翻炒均匀。

  • 牛筋炒芸豆的做法图解9

    9.加牛筋翻炒均匀

  • 牛筋炒芸豆的做法图解10

    10.加鸡粉翻炒均匀即可

  • 牛筋炒芸豆的做法图解11

    11.盛盘

小贴士

牛筋是熟的,下锅一炒即可。芸豆一定要翻炒至颜色更加翠绿再加水炖制,这样会炒掉芸豆本身的豆腥味。

本菜谱由虫工上传

牛筋炒芸豆的家常做法

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