冰皮月饼的做法

• 1.所有材料准备好

• 2.在无水的盆子里倒入牛奶，糖粉，色拉油

• 3.搅拌均匀

• 4.再倒入糯米粉，粘米粉和澄粉

• 5.搅拌均匀，静置半小时

• 6.将生糯米粉放锅入干炒，小火炒至粉出香味变微黄色，即是糕粉

• 7.把面糊倒入盘中，因为量比较多，我分2个盘装，隔水蒸20分钟左右

• 8.蒸熟的面糊取出，搅拌，待冷却些，用手揉10分钟，这样会更Q

• 9.分4份

• 10.1份原味，1份加可可粉，1份加抹茶粉，1份加草莓粉，放冰箱冷藏1小时

• 11.冰皮冷却后，分成30g一个的圆球

• 12.豆沙馅搓20g1个的圆球

• 13.面皮压扁

• 14.放豆沙馅

• 15.搓成圆球，模具摸少量油把圆球放入压出形状

• 16.各种颜色，各种花形，是不是很有食欲，放冰箱冷藏，第二天就可以吃了