红烧银鲳鱼的做法

• 1.银鲳鱼去除内脏器官后两面表面各切几刀洗净用盐腌制备用，姜切丝，葱切葱花备用

• 2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

• 3.放入银鲳鱼小火煎至金黄色

• 4.翻面继续小火煎至金黄色

• 5.加入适量清水烧开后加入少许白糖、两汤匙生抽、一汤匙老抽转中小火炖煮15-20分钟

• 6.煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精调味

• 7.撒上葱花即可关火

• 8.成品图