排骨炖豆角

排骨炖豆角
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健康功效

排骨:养血
豆角:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

排骨炖豆角的做法

  • 排骨炖豆角的做法图解1

    1.排骨洗净冷水入锅焯去血污,清水冲洗干净

  • 排骨炖豆角的做法图解2

    2.热锅冷油,油热加入葱段姜片,花椒八角炒香加入排骨,酱油,料酒翻炒上色

  • 排骨炖豆角的做法图解3

    3.加入适量水大火烧开转小火炖煮一个小时

  • 排骨炖豆角的做法图解4

    4.加入清洗干净的豆角大火烧开撒适量盐转小火煮二十分钟

  • 排骨炖豆角的做法图解5

    5.大火收汤,美味的排骨炖豆角整整五斤排骨等我上桌的时候只剩下这一点了,家人一直说太好吃了!

小贴士

1.排骨用水焯一下去掉血污。2.油热放入酱油,翻炒上色。3.不要急于加盐,肉完全软烂了再放盐,先放盐不易烂。

排骨炖豆角的家常做法

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