莲子:养心安神 鸡蛋:养血
1.准备好材料。
2.莲子清洗后浸泡1小时。
3.百合干清洗后浸泡半小时。
4.另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟。
5.鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。
6.将百合和莲子一起放到锅里,加适量水,大火烧开后小火炖30分钟。
7.把鸡蛋放进煮莲子的锅里。
8.十分钟后放冰糖待融化即可。
加银耳一起炖,口感更丰富哦
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