木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.锅中做水
2.水开后将泡好的木耳进行焯水
3.焯熟后晾凉
4.准备柠檬汁半勺
5.小米辣,芫荽备好,喜欢吃蒜的可放蒜,不喜欢可不放
6.切碎小米辣,香菜切段
7.加入芫荽,小米辣放入盆中加入盐,鸡精搅拌
8.加入柠檬汁继续拌匀
9.搅拌均匀即可
10.装盘
芫荽既香菜,当地的香菜比较大不像北方的小香菜。。没有青柠檬可用黄柠檬代替但不能用醋,味道不一样,虽然都是酸,柠檬汁有柠檬的清香味。
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