鸡蛋:养血
1.苦瓜挖去中间的苦囊;
2.苦瓜切成条状;
3.清水冲洗干净;
4.鸡蛋打散成蛋液,加入适量盐,料酒;
5.油锅倒入适量食用油加热;
6.鸡蛋入锅煸炒后捞出待用;
7.苦瓜入锅煸炒;
8.鸡蛋入锅翻炒;
9.加适量盐,撒上葱花翻炒出锅装盘;
10.成品;
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