用料：
- 红豆 80克
- 陈皮 2克
- 黄冰糖 50克
- 水 1L一1.5L
小贴士：
1、此方是一人的量。可按比例增加用量。
2、陈皮煮以前清洗切丝就行。冰糖等红豆出沙再放，有利于红豆出沙。
做法：
- 1. 选取颗粒饱满的红豆提前一晚泡好。
- 2. 陈皮用清水清洗干净，切成细条。
- 3. 将泡好的红豆、陈皮放入电高压锅中，加入适量水，豆类模式三十分钟。也可用电炖盅隔水炖煮，定时两个小时炖好。
- 4. 红豆出沙，加入黄冰糖，加盖稍焖，冰糖溶解即可。
- 5. 成品图。
1、此方是一人的量。可按比例增加用量。
2、陈皮煮以前清洗切丝就行。冰糖等红豆出沙再放，有利于红豆出沙。