泡椒炒鸡胗的做法

• 1.鸡胗用盐抓洗然后浸泡一下

• 2.洗净后的鸡胗过下水

• 3.捞出沥干水分

• 4.待冷却后切块

• 5.泡椒小米椒青椒切好

• 6.芹菜杆生姜和蒜头切好

• 7.锅中放入烧热放入鸡胗去爆炒

• 8.然后盛出备用

• 9.锅中留底油把配菜放去煮

• 10.接着放入鸡胗一起

• 11.加入适量的盐和生抽快速翻炒

• 12.加入适量的水焖煮片刻

• 13.出锅装盘