排骨:润燥 玉米:祛湿
1.排骨洗净。
2.玉米切段。
3.花蛤用盐水泡尽沙子搓洗干净。
4.把排骨、玉米、花蛤一起放入盆内,加足水,加少许姜片、料酒、一滴醋。
5.上开水锅隔水蒸一小时。
6.蒸好的排骨汤。
7.出锅,玉米香加上花蛤和排骨的鲜,很美味的一道汤。
大家都知道喝排骨汤补钙,但是在炖排骨的时候一定要加一两滴醋,排骨里面的钙质等才能更好的溶解出来。
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