煮板栗的做法

• 1.生板栗洗干净沥干水分

• 2.炒锅不放油，把板栗放进去，开中火，不断翻炒板栗

• 3.炒至板栗壳略微焦糊即可

• 4.把炒过的板栗倒入老式高压锅中

• 5.加入板栗1/3高度的清水即可，盖上锅盖烧开锅，盖上高压阀，中大火煮十分钟

• 6.关火，待高压阀自动撒气完全，打开锅盖

• 7.把板栗倒出来，沥干水分，凉至室温即可

• 8.装盘，无需工具，轻轻一按就扒开