用料：
- 精肉 一块
- 香菇 5朵
- 姜 两片
- 葱 适量
- 八角 一个
- 香叶 一个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖
- 盐 适量
- 香菜 一根
- 蒜 两瓣
- 食用油 适量
做法：
- 1. 准备精肉一块，用凉水泡两个小时（期间换三次水）泡出血水为好。
- 2. 切稍微厚点的片，打水焯沥干水份备用。
- 3. 备好小料。
- 4. 起锅加热，倒入适量的油，放入葱，姜，蒜，八角，香叶炒出香味。
- 5. 然后放适量的老抽和生抽，白糖继续翻炒。
- 6. 然后加适量的白开水。开炖！
- 7. 尝尝肉就要熟的时候，把洗好的香菇放进去。
- 8. 嘿嘿，来张近照！
- 9. 成品图。