用料：
- 豆腐皮 一张
- 胡萝卜 小半根
- 木耳 适量
- 青椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
小贴士：
胡萝卜要最先放入，青红椒不易炒太熟了要最后放入，整个炒制过程要大火快炒。
做法：
- 1. 准备食材(干木耳提前泡发好)
- 2. 把食材依次洗净切成细丝，(葱切小段姜，蒜切片)
- 3. 热锅凉油放入葱姜蒜爆香，
- 4. 先放入胡萝卜丝翻炒片刻，
- 5. 然后再放入木耳，豆腐皮翻炒片刻，随即放入青椒丝翻炒
- 6. 放入适量盐，生抽，耗油，鸡精调味，翻炒均匀入味即可
- 7. 盛入盘子中即食