油麦菜汤的做法

• 1.准备食材：油麦菜、鸡蛋。

• 2.鸡蛋磕入碗中，打散。

• 3.油麦菜洗净，切成段。

• 4.锅中放适量油，放入鸡蛋炒成块状。

• 5.加适量清水烧开。

• 6.倒入切成段的油麦菜，煮到水沸腾。

• 7.水开之后，加入适量盐调味。

• 8.再放入少许鸡精，搅拌均匀，即可关火。

• 9.枸杞提前泡发，油麦菜汤出锅，放上枸杞装饰一下。