芝麻:健脑益智、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
1.紅豆头天晚上泡一夜,放进电压力锅加水高压压25分鐘!
2.芝麻炒香用面杆杆碎。(也可以用料理机),不過這樣純手工好吃点哦!
3.紅豆压好放糖把紅豆水全部盛出,把压好的純红豆和碾好的芝麻放锅里小火翻炒至粘稠,(大家要甜点也可以在放点白糖)。
4.成品秀一个,直接吃太干还可以喝紅豆水哦!
炒芝麻和半成品都要小火不停的炒,不然會粘锅也会糊哦。紅豆剛压好有水要炒干太费力,所以把它盛出,可以减少翻炒时间也可以多一个糖水哦!大家可以在红豆水里加牛奶或者是水果等等,这样又是一个不错的甜品呢!