土豆排骨的做法

• 1.准备食材之一：排骨斩小段。

• 2.准备食材之二：土豆切片。

• 3.排骨用盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓，腌一下。

• 4.起油锅，放稍多些油，爆香蒜末，倒入土豆片翻炒，加盐调味。

• 5.倒入腌好的排骨翻炒，加点油，炒香排骨。

• 6.放适量水淹没土豆与排骨，盖锅盖炖10分钟，揭盖，加生抽调色，可出锅。

• 7.装盘即成。