胡萝卜:健脾 黄瓜:清热
1.准备食材:面条、胡萝卜、黄瓜。
2.胡萝卜、黄瓜洗净,用模具切成细丝。
3.锅中放水烧开,放入面条煮到七分熟,捞出过凉水。
4.准备一个小碗,调入米醋、味极鲜、盐、老干妈,搅拌均匀。
5.过凉水的面条放入盘中,上面放上胡萝卜丝和黄瓜丝。
6.将调好的料汁淋入。
7.搅拌一下就可以吃了,香香、辣辣的味道好极了。
1、面条最好是碱面,味道会更好,面条不能太细了,煮的不能太软了,否则拌起来不容易。2、明天要过凉水才够劲道。
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