用料：
- 西蓝花（半个） 150克
- 胡萝卜 半根
- 蒸鱼豉油 一大勺
- 鸡精 少许
- 猪油 一大勺
小贴士：
因为没有肉 所以用了猪油 才能吸收胡萝卜素 你懂的 别有一番滋味哦
熬制猪油时放入了少量盐 所以菜里就没有放 不过西蓝花 菜花 宝塔菜这种十字花科的蔬菜都非常容易附着味道 一定不能太咸
焯水时千万不要时间太长 蔬菜口感很容易变面
做法：
- 1. 胡萝卜用刀刻五个三角△沟（原谅我这粗糙的形容词吧/(ㄒoㄒ)）如果你有专业工具就更好了
- 2. 切两毫米厚的片
- 3. 西蓝花切小朵
- 4. 锅里放水 烧开 滴几滴油 下入蔬菜 烫15秒
- 5. 锅里放入一大勺猪油
- 6. 放入蔬菜爆炒
- 7. 待西蓝花颜色变深 放入少许鸡精和蒸鱼豉油调味
- 8. 翻炒均匀就出锅
- 9. 孩子超级喜欢。直接上手了¯\_(ツ)_/¯