草鱼:平肝熄风、和胃、温中 豆腐:润燥
1.草鱼洗净切段放入料酒,盐,姜片,干辣椒腌制1小时
2.豆腐切成三角形的豆块
3.锅内放入适量的油,放入豆腐煎至两面黄色捞起沥油
4.锅内的油拿来继续煎鱼,把鱼煎至两面微黄
5.加入适量的水,淋入适量的料酒,老抽,生抽稍煮片刻
6.在把煎好的豆腐下入锅中,放入少量的盐,在放入一勺剁椒和鱼一起焖煮至豆腐入味
7.起锅盛出撒上葱即可
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