大白菜炖虾的做法

• 1.白菜洗净撕成小片，把大虾后背剪开挑出虾线。

• 2.大蒜和姜切小片，切葱花和香菜段。

• 3.锅中放适量油烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。

• 4.放入大虾后调适量料酒，用小火炒出虾油。

• 5.放入白菜小火炒熟。

• 6.调入适量的盐、鸡精和糖。

• 7.撒香菜段翻炒均匀，装盘即可。

• 8.成品图。