土豆:和胃 西红柿:生津止渴
1.甘蓝菜,西红柿浸泡洗净
2.西红柿用火烧裂表皮可以快速去皮
3.五花肉切片,葱姜切碎
4.锅中加入适量油下五花肉煸炒出油
5.加入葱姜末十三香炒香后下甘蓝菜煸炒
6.加入西红柿,土豆块翻炒均匀后加入适量水
7.大火烧开后加入适量番茄沙司,蚝油,盐调味,小火炖至土豆熟烂,可以加入少许奶粉提味,关火即可出锅
西红柿去皮炖汤口感更好,可以加入少许奶粉使汤汁浓稠入味,用骨头汤代替水更好。
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