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红椒西芹炒猪耳
健康功效
红椒:开胃、消食
西芹:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红椒西芹炒猪耳的做法
![红椒西芹炒猪耳的做法图解1]()
1.准备食材，卤熟的猪耳切片，西芹洗净切段，红椒切丝
![红椒西芹炒猪耳的做法图解2]()
2.油烧热，放姜，蒜爆香
![红椒西芹炒猪耳的做法图解3]()
3.倒入卤熟的猪耳翻炒，炒至猪耳出油。
![红椒西芹炒猪耳的做法图解4]()
4.倒入西芹，红椒翻炒，加少量盐，加适量香麻油，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
![红椒西芹炒猪耳的做法图解5]()
5.成品图
小贴士
卤熟的猪耳有咸味，再和红椒西芹炒，盐就不能放多，可以不放盐，放盐的话只能少许。西芹不要炒得过久，以保持西芹脆脆的口感。
红椒西芹炒猪耳的家常做法
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