酸汤肥牛卷的做法

• 1.准备肥牛卷。

• 2.将小米椒,青线椒,泡椒切成小段，大蒜切成片，葱切成段，姜切成末备用。

• 3.锅中烧开水，将肥牛卷煮至变色即可。

• 4.煮好的肥牛卷捞出来用盘子装好

• 5.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜,小米椒炝锅，炒出香辣味后，

• 6.放入番茄酱，青椒和红椒将其翻炒均匀。

• 7.锅中添半碗水，等锅烧开后放入胡椒粉,白醋,盐,鸡精调味。

• 8.将做好的酸汤倒入煮好的肥牛上。

• 9.成品图。