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素炒木耳时蔬
素炒木耳时蔬的做法
![素炒木耳时蔬的做法图解1]()
1.把干木耳用温水浸泡，烧一锅热水将泡好的木耳煮十五分钟。软身盛出过滤水份备用。
![素炒木耳时蔬的做法图解2]()
2.芹菜切丝，胡萝卡切片准备好。
![素炒木耳时蔬的做法图解3]()
3.豆腐切小段备用。
![素炒木耳时蔬的做法图解4]()
4.蒜蓉
![素炒木耳时蔬的做法图解5]()
5.锅中放入少许香油和蒜蓉炒香。
![素炒木耳时蔬的做法图解6]()
6.先炒胡萝卜和芹菜因为这两种配菜都炒长一些时间。
![素炒木耳时蔬的做法图解7]()
7.胡萝卜和芹菜七成熟放豆腐和木耳一起炒。放少许酒，盐和蚝油适量以个人的口味进行调加。炒均匀就可以上盘了。
![素炒木耳时蔬的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
1. 用水煮木耳煮十五分钟就可以太过熟会烂掉。
2. 炒芹菜和胡萝卜注意炒的时间八成熟就可以太熟就沒了爽口感。
3. 用香油取代油因为取其香油的香味。因为这个菜的食物都没有味的，香油和蒜蓉一起给这菜增加香味，增加食欲。以达到色香味惧全。
素炒木耳时蔬的家常做法
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