花生培根芝心披萨

花生培根芝心披萨
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健康功效

黄油:活血化瘀
胡萝卜:健脾
青椒:养肝

食材用料

披萨皮材料:
高筋面粉 150克
清水 80克
1克
酵母 2克
馅料:
熟花生 适量
马苏里拉奶酪 适量

花生培根芝心披萨的做法

  • 花生培根芝心披萨的做法图解1

    1.准备好披萨皮的材料

  • 花生培根芝心披萨的做法图解2

    2.先做披萨皮:把面粉放入盆中,盐,白糖,酵母

  • 花生培根芝心披萨的做法图解3

    3.放入清水,一边倒清水一边用筷子搅成条絮状

  • 花生培根芝心披萨的做法图解4

    4.揉成光滑面团后加入黄油

  • 花生培根芝心披萨的做法图解5

    5.揉到扩展状态即可

  • 花生培根芝心披萨的做法图解6

    6.盖上保鲜膜发酵2-2.5倍大

  • 花生培根芝心披萨的做法图解7

    7.扒开面团成蜂窝即可

  • 花生培根芝心披萨的做法图解8

    8.取出面团揉一揉,相当于给面团排气,盖上保鲜膜醒发15-20分钟

  • 花生培根芝心披萨的做法图解9

    9.面团醒发时间,来准备馅料,培根切成小块,青椒、胡萝卜切成丁,花生、奶酪备好

  • 花生培根芝心披萨的做法图解10

    10.烤箱上下火150度预热,烤盘铺上锡纸,把培根、青椒,胡萝卜,放在烤盘上,中层烤5分钟(食物进烤箱烤是为了去掉水分,到时做披萨才不会太湿或油腻)

  • 花生培根芝心披萨的做法图解11

    11.烤好的培根青椒胡萝卜取出备用

  • 花生培根芝心披萨的做法图解12

    12.把醒发的面团揉匀擀成饼状,比披萨盘大一层

  • 花生培根芝心披萨的做法图解13

    13.披萨盘抹上黄油,把披萨皮放入披萨盘中

  • 花生培根芝心披萨的做法图解14

    14.把马苏里拉奶酪围着披萨皮四周放一层

  • 花生培根芝心披萨的做法图解15

    15.然后把披萨皮往里卷起包住马苏里拉奶酪,然后按紧实了

  • 花生培根芝心披萨的做法图解16

    16.用叉子在披萨皮上扎小洞

  • 花生培根芝心披萨的做法图解17

    17.刷一层披萨酱

  • 花生培根芝心披萨的做法图解18

    18.放一层马苏里拉奶酪

  • 花生培根芝心披萨的做法图解19

    19.放入青椒、胡萝卜、培根、花生

  • 花生培根芝心披萨的做法图解20

    20.最后撒上马苏里拉奶酪

  • 花生培根芝心披萨的做法图解21

    21.放进预热好的烤箱,上下火200度,中层15-20分钟,烤至芝士融化,表面金黄色即可

  • 花生培根芝心披萨的做法图解22

    22.取出晾温即可食用

  • 花生培根芝心披萨的做法图解23

    23.成品图

小贴士

1、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
2、披萨馅料可随自己喜好选择加入。

花生培根芝心披萨的家常做法

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