洋葱:杀虫
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备2人份的面。
2.水煮开后下面。煮到芯还是硬的就捞出。
3.放入直饮水冲洗干净。
4.洋葱切条洗净。
5.洗净后沥干水分。
6.锅内倒入适量油,洋葱煸炒出香味,放韩国辣椒酱。
7.再放入番茄酱,煸炒均匀。
8.放入面条
9.再放入年糕,加适量清水。
10.煮至年糕软后,大火收汁。
11.另起一个锅,冷水上锅,煮鸡蛋。
12.鸡蛋煮熟后剥去蛋壳,切片。
13.软糯的拉面炒年糕完成啦!
这个是三人份的量哦。
喜欢拉面吃硬一点口感的话,先下年糕煮软后,再下拉面,开始大火收汁翻炒。
喜欢正宗韩式拉面炒年糕的就要去买辛拉面,里面的调味料不要扔,可以做汤头,炒出来的拉面年糕也超好吃的。
喜欢辣的就不要蕃茄酱了,直接放韩式辣椒酱就OK了。