用料：
- 牛奶 80克
- 马斯卡彭泥 30克
- 吉利丁 10克
- 手指饼干碎 40克
- 咖啡液 10克
- 咖啡力娇酒 5克
- 打发淡奶 80克
- 可可粉 适量
- 巧克力线膏 10克
- 糖 30克
- 蛋黄 2个
做法：
- 1. 牛奶隔水煮热、吉利丁提前泡水
- 2. 蛋黄加糖打发乳白状、、吉利丁加入牛奶里面至完全融化
- 3. 加入牛奶里面搅拌均匀、隔水煮至粘稠不停搅拌、蛋黄不要煮熟
- 4. 冷却之后加入马斯卡彭芝士搅拌均匀
- 5. 加入力娇酒
- 6. 手饼饼干敲碎、
- 7. 咖啡液开水融化加入酱料里面、水不要加多、粘稠即可、搅拌均匀
- 8. 奶油打发分次加入酱料、成分混合即可
- 9. 一层饼干、不要太多
- 10. 一层酱料、层次要分明、挤满以后入冷冻1小时左右
- 11. 冻好去处表面撒防潮糖粉和可可粉
- 12. 巧克力线膏装饰即可
- 13. 摆拍