清炖黄花鱼的做法

• 1.黄花鱼处理好备用。

• 2.蒜切末，姜切片，香菜切碎。

• 3.热油锅，倒入姜和蒜，小火煸香。

• 4.倒入适量水，大火烧开。

• 5.放入黄花鱼，再次沸腾后转小火，炖至汤汁变成乳白色。（平底锅不好炖汤，我将它换成了炒锅）

• 6.汤汁变成了乳白色，调入适量盐，关火，撒上香菜即可。

• 7.成品图。