鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
鸡蛋:润燥
花椒:温中
海带丝 | |
袖珍菇 | |
盐 | 蒜蓉 |
葱段 | |
辣椒酱 | 陈醋 |
1.鱿鱼备料
2.豆腐皮切丝,葱段,海带丝备用
3.袖珍菇洗干净,撕开
4.鸡蛋打散
5.花椒,蒜蓉,辣椒酱,葱段,干辣椒,红辣椒备料
6.热油锅爆香花椒,蒜蓉,干辣椒
7.放红辣椒,鱿鱼葱段入锅翻炒均匀,捞起备用
8.加水,水滾放入袖珍菇
9.然后加入豆腐皮,海带丝入锅煮一会儿
10.回锅鱿鱼,搅拌均匀
11.给陈醋
12.倒入鸡蛋液,鸡蛋液浮起来给葱丝,关火出锅
13.成品