青椒:养肝
1.备齐所需食材。
2.热锅,放油烧至五成热时先放蒜末,在放青椒炒一下。
3.放入冻豆腐翻炒片刻。
4.加半碗水煮一小会,在倒入水淀粉翻炒片刻,加入盐和味精调味,即可。
5.装盘,上桌。
炒冻豆腐放点水,因为豆腐会吸收一部分汤汁,这样吃起来味道会更好~
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