豆腐:润燥 白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.备齐所需食材。
2.肉剁成末,加入料酒,生抽,淀粉,姜末搅拌均匀。
3.捏成肉丸备用。
4.烧开水放入白菜煮1分钟。
5.然后放肉丸。
6.加盖中火煮5分钟。
7.然后下豆腐继续煮3分钟。
8.最后加入葱丝,盐和味精调味即可。
9.装汤,上桌,开吃。
肉丸放下去煮时就要把火关小,火太大会把肉丸煮散了。
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