青椒:养肝 培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
1.准备食材。
2.把青椒洗净掰小块,培根切菱形片。胡萝卜,蒜切好。
3.炒锅加入一点底油 ,蒜末爆锅。
4.加入胡萝卜翻炒半分钟。
5.加入培根,炒出肥肉部分的油脂。
6.加入青椒,翻炒均匀。
7.加入一点生抽,料酒和一点盐。
8.翻炒均匀,出锅装盘!
9.换个角度。
10.特写。
1.培根本身就含盐分,所以不能多加盐。2.培根脂肪含量比较高,底油要尽量少些。3.青椒加热时间不要长,否则不脆爽,也失掉了它的清香。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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