酸菜肉包子

酸菜肉包子
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健康功效

猪肉:消肿
胡萝卜:健脾
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

酸菜肉包子的做法

  • 酸菜肉包子的做法图解1

    1.面粉称好,加入酵母,温水300g和好,多揉一会,表面光滑,放到盆里发酵

  • 酸菜肉包子的做法图解2

    2.肉馅先放油和水制的调料和匀,让水制调料完全与肉融合

  • 酸菜肉包子的做法图解3

    3.加入葱姜末

  • 酸菜肉包子的做法图解4

    4.和匀再加入其它调料

  • 酸菜肉包子的做法图解5

    5.加入胡萝卜,酸菜,酸菜切碎以后要攥去水份

  • 酸菜肉包子的做法图解6

    6.面团发酵制两倍大取出排气,再醒20分钟,然后分成20个大小一致的小块

  • 酸菜肉包子的做法图解7

    7.用擀面杖擀成圆皮

  • 酸菜肉包子的做法图解8

    8.开始包

  • 酸菜肉包子的做法图解9

    9.左手拿着皮右手捏褶

  • 酸菜肉包子的做法图解10

    10.全部包好,皮和馅刚好

  • 酸菜肉包子的做法图解11

    11.20个包子

  • 酸菜肉包子的做法图解12

    12.下锅,蒸锅添半锅水,包子摆好,留一些kongxi

  • 酸菜肉包子的做法图解13

    13.开锅后15分钟停火,闷5分钟

  • 酸菜肉包子的做法图解14

    14.出锅

  • 酸菜肉包子的做法图解15

    15.趁热吃,特别煊糊

小贴士

加入胡萝卜是中和酸菜的酸,和馅时朝着一个方向这样容易成团

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酸菜肉包子的家常做法

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