肉炒豆腐的做法

• 1.豆腐切成小块放入沸水焯一下！

• 2.捞出沥干水分备用。

• 3.里脊肉切成薄片，倒点料酒和淀粉拌匀腌制一会儿。

• 4.葱花、蒜蓉和小块红辣椒备用。

• 5.淀粉、蚝油和生抽放入适量的清水调匀。

• 6.锅里放油烧热下里脊肉炒七层熟，放五香面炒匀。

• 7.加入葱花和蒜蓉翻炒爆香。

• 8.放入豆腐翻炒均匀。

• 9.加入红辣椒块翻炒均匀。

• 10.倒入调好的淀粉汁勾芡出锅。

• 11.装在盘里摆拍，配上大米饭很好吃。