炒柚子皮的做法

• 1.准备材料:柚子皮，葱姜蒜辣椒

• 2.柚子用削皮刀削去老皮

• 3.柚子用刀划开成这样把皮掰下来

• 4.柚子皮切成片

• 5.柚子皮放在水里泡6个小时

• 6.锅里放水把柚子皮放进去煮一开

• 7.柚子皮煮开就关火，煮久了吃就没有嚼劲了

• 8.把柚子皮捞出来放在盆里用冷水多洗几遍

• 9.柚子皮挤干水分放在盘子里待用

• 10.葱切段，辣椒斜切，蒜压扁切碎，姜切成丝

• 11.把锅烧干倒油烧热放进姜蒜辣椒爆香

• 12.爆香后放一勺老抽一勺盐

• 13.放一碗水煮开

• 14.煮开后放入柚子皮翻炒

• 15.翻炒熟后加入葱翻炒均匀即可

• 16.装盘