红烧鸡肉土豆的做法

• 1.准备好鸡腿，去除多余的油和筋膜，去除鸡皮

• 2.土豆洗净去皮

• 3.香菇清洗一下

• 4.鸡腿切大块用清水泡一会

• 5.土豆切大块用清水泡上去除多余淀粉

• 6.锅里烧开水把香菇焯水

• 7.捞出过凉水挤干水分

• 8.锅里放适量油，油热以后放入鸡腿肉煸炒

• 9.鸡肉变色以后放入土豆，香菇继续翻炒

• 10.放入酱油两勺

• 11.放蚝油一勺

• 12.放入几块冰糖

• 13.倒入适量清水烧开，炖十五分钟左右

• 14.汤汁收差不多就可以关火啦，建议可以留一点汤，拌饭很好吃的

• 15.出锅装碗里端上餐桌。