红豆沙卷的做法

• 1.把主料123搅拌均匀和成油皮，醒30分钟

• 2.把主料4、5搅拌和成油酥，醒30分钟

• 3.把油皮擀成方形，放上油酥，包裹好后翻面，收口朝下

• 4.擀成长方形，折起来

• 5.折成如图，反复折3次，擀3次

• 6.最后一次擀开后，在一边放上红豆沙，朝里卷一圈，

• 7.然后再放上红豆沙卷起来

• 8.卷好后整形

• 9.按喜欢的大小均匀的切块，像做花卷，烤箱预热180度

• 10.摆入烤盘，刷上蛋液，撒上白芝麻，烤箱中层20-25分钟

• 11.自己制做的红豆沙