司康的做法

• 1.准备材料，

• 2.将低粉、盐和泡打粉混合过筛。

• 3.把软化的黄油和糖加入2步中。

• 4.用手搓至黄油与面粉完全混合，呈粗玉米粉的状态。

• 5.在面粉里加入蛋液和牛奶。

• 6.揉成面团。

• 7.放入蔓越梅干。轻揉30秒左右。

• 8.用擀面杖把面团擀成1.5cm厚的面片。

• 9.用喜欢的磨具切出喜欢的形状。

• 10.切好的花型面片放入铺了油纸的烤盘。

• 11.在面片表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火200摄氏度烘烤15分钟左右。

• 12.烤至表面金黄色即可，出炉。

• 13.成品图。