猪脚姜醋的做法

• 1.姜去皮，切片，凉干水份（我提前一个晚上削好）

• 2.猪蹄洗干净焯水，沥干水分

• 3.鸡蛋煮熟。去壳，用牙签戳几个洞，是为了鸡蛋煮的时候，更容易入味

• 4.这个甜醋是十斤的，我分两次煲，醋的分量可以根据个人的食量添加。

• 5.先倒醋，放姜，鸡蛋煲1小时，大火煮滚后，小火慢慢煮。

• 6.倒猪蹄煲40分钟。

• 7.成品图