菠萝:消肿
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质
1.把所需的食材准备好,忘了放酱油。
2.菠萝洗净切成块用盐水浸泡15分钟,不喜欢吃菠萝心的可以切掉。
3.黄彩椒,红彩椒洗净一起切成大小均匀的块状,蒜瓣切成薄片。
4.鸡肉洗净沥干水分
5.加入玉米淀粉,耗油,还有盐搅拌均匀,腌制入味。
6.锅中入油倒入腌制好的鸡肉
7.大火不停的翻炒爆香,由于加了配料不用再加了。
8.炒至鸡肉熟透与变成金黄色后盛出,多余的油继续留在锅中为下一道工序做准备。
9.转小火锅中放入蒜片爆香
10.再倒入红黄彩椒还有盐,番茄酱继续翻炒一下。
11.再把鸡肉倒入锅中,转中火翻炒均匀。
12.再加入菠萝块倒入白糖
13.继续翻炒均匀再倒入适量的酱油上色即可出锅
14.效果图,口感:鸡肉的滑嫩与菠萝的酸甜,超级开胃。
菠萝要泡过盐水再下锅炒,炒鸡肉的时候记得用大火。