菠萝鸡块

菠萝鸡块
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作者:好有福气

健康功效

菠萝:消肿
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

嫩鸡肉 500克
红彩椒 50克
黄彩椒 60克
适量
耗油 适量
蒜瓣 3瓣
玉米淀粉 适量

菠萝鸡块的做法

  • 菠萝鸡块的做法图解1

    1.把所需的食材准备好,忘了放酱油。

  • 菠萝鸡块的做法图解2

    2.菠萝洗净切成块用盐水浸泡15分钟,不喜欢吃菠萝心的可以切掉。

  • 菠萝鸡块的做法图解3

    3.黄彩椒,红彩椒洗净一起切成大小均匀的块状,蒜瓣切成薄片。

  • 菠萝鸡块的做法图解4

    4.鸡肉洗净沥干水分

  • 菠萝鸡块的做法图解5

    5.加入玉米淀粉,耗油,还有盐搅拌均匀,腌制入味。

  • 菠萝鸡块的做法图解6

    6.锅中入油倒入腌制好的鸡肉

  • 菠萝鸡块的做法图解7

    7.大火不停的翻炒爆香,由于加了配料不用再加了。

  • 菠萝鸡块的做法图解8

    8.炒至鸡肉熟透与变成金黄色后盛出,多余的油继续留在锅中为下一道工序做准备。

  • 菠萝鸡块的做法图解9

    9.转小火锅中放入蒜片爆香

  • 菠萝鸡块的做法图解10

    10.再倒入红黄彩椒还有盐,番茄酱继续翻炒一下。

  • 菠萝鸡块的做法图解11

    11.再把鸡肉倒入锅中,转中火翻炒均匀。

  • 菠萝鸡块的做法图解12

    12.再加入菠萝块倒入白糖

  • 菠萝鸡块的做法图解13

    13.继续翻炒均匀再倒入适量的酱油上色即可出锅

  • 菠萝鸡块的做法图解14

    14.效果图,口感:鸡肉的滑嫩与菠萝的酸甜,超级开胃。

小贴士

菠萝要泡过盐水再下锅炒,炒鸡肉的时候记得用大火。

本菜谱由好有福气上传

菠萝鸡块的家常做法

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