奥尔良披萨的做法

• 1.面包桶先下牛奶、糖、盐、油，再下面粉，最后下酵母，用硅胶铲拌匀

• 2.启动和面程序，将面团揉至扩展状态，盖上盖子留在面包机发酵

• 3.等待面团发酵期间可做以下工作：鸡柳肉切小块加入奥尔良鸡翅酱拌匀腌20分钟

• 4.放入已预热的烤箱200度烤10分钟，拿出放凉备用

• 5.青、红、黄椒切小丁

• 6.培根切小丁

• 7.此时面团已发酵2.5倍大

• 8.拿出面团排气揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

• 9.将面团擀至8寸圆形披萨皮，边缘处稍厚，用叉在披萨皮叉上小孔，防止烘烤时胀起

• 10.抹匀披萨酱

• 11.撒一层马苏里拉芝士碎

• 12.撒上培根丁

• 13.放上奥尔良烤鸡肉

• 14.撒上第二层芝士碎

• 15.放上青、红、黄椒

• 16.最后撒上马苏里拉芝士碎

• 17.送进已预热的烤箱200度烤20分钟，烤至表面金黄色出炉

• 18.切件享用